Höjdens Mejeri
Småskalig ostproduktion och lagring i Småland. Noggrant urval från vårt producentnätverk. Leveranser till gårdsbutiker, restauranger och utvalda samarbeten.
BeställningSortiment för gårdsbutiker
Ett fokuserat sortiment för stabil rotation och god marginal – med grillost från oss och noggrant utvalda ostar som lagras och utvecklas i vår jordkällare i Småland. Leveranser planeras för färre, större tillfällen och en trygg hylla över tid.
- StartpaketFör första hyllstart och test av sortimentet.5 000 kr · ca 18–22 kg
- MånadsnivåStandard för löpande samarbete och jämn rotation.8 500 kr · ca 28–32 kg
- PartnernivåFör större butik med högre tryck och planerad exponering.16 000 kr · ca 55–60 kg
Grillost kan produceras i restauranganpassade format – runda för burgare eller i större block för kök.
Har ni en specifik ost ni söker?
Vi arbetar genom vårt producentnätverk och kan ta fram rätt ost efter behov.
Ett tryggt mejeribud för professionella kök. Fast leverans eller projektbaserat samarbete — anpassat efter behov.
Höjdens Mejeri i Småland är basen för affinage, källarlagring och utveckling av smak – tillsammans med vårt noggrant utvalda mejerinätverk.
Ni får en tydlig kontaktväg, snabb återkoppling och möjlighet till återkommande leveransupplägg.
Kontakt
Vi levererar ett stabilt sortiment med tydlig profil och jämn kvalitet. All ost lagras och utvecklas hos oss i Småland. Direkt kontakt. Tydlig struktur. Långsiktigt samarbete.
Om Höjdens Mejeri
Höjdens Mejeri började som getmejeri i Småland.
Med tiden fördjupades vårt arbete kring lagring och mognad – den avgörande fasen där smak, struktur och balans formas.
Idag kombinerar vi egen produktion med noggrant utvalda ostar från mejerier som delar vår syn på råvara och hantverk. All ost utvecklas och lagras hos oss.