Höjdens Mejeri
Småskalig ostproduktion och lagring i Småland. Noggrant urval från vårt producentnätverk. Leveranser till gårdsbutiker, restauranger och utvalda samarbeten.
BeställningSortiment för gårdsbutiker
Ett fokuserat ostsortiment framtaget för gårdsbutiker – med bra hållbarhet och ostar som säljer stabilt i butik. Leveranser planeras för färre, lite större tillfällen så att hyllan håller sig fylld utan täta småbeställningar.
- StartpaketFör första leveransen och ett tryggt test av sortimentet.Fördelat för en bra start: 5 kg Grillost
4 kg Källarost
3 kg GetostFör många butiker räcker ett startpaket bra som första test i 2–4 veckor.3 500 krca 12 kg - PåfyllningFri beställning ur sortimentet. Leveransnivå för löpande leverans är 5 000 kr.
En vanlig påfyllning ligger ofta runt 18 kg, beroende på butikens storlek och säsong. Priset blir då något bättre än i startpaketet.från 5 000 kr - FördelnivåFör butiker som vill beställa lite större och fylla upp osthyllan ordentligt. Passar bra för butiker med hög sommarförsäljning eller tydlig ostdisk.7 500 krca 28 kg
- PartnernivåFör butiker med högre omsättning som vill arbeta mer kontinuerligt med sortimentet och ha en stabil tillgång på ost.15 000 krca 60 kg
Grillost kan produceras i restauranganpassade format – runda för burgare eller i större block för kök.
Har ni en specifik ost ni söker?
Vi arbetar genom vårt producentnätverk och kan ta fram rätt ost efter behov.
Ett tryggt mejeribud för professionella kök. Fast leverans eller projektbaserat samarbete — anpassat efter behov.
Höjdens Mejeri i Småland är basen för affinage, källarlagring och utveckling av smak – tillsammans med vårt noggrant utvalda mejerinätverk.
Ni får en tydlig kontaktväg, snabb återkoppling och möjlighet till återkommande leveransupplägg.
Kontakt
Vi levererar ett stabilt sortiment med tydlig profil och jämn kvalitet. All ost lagras och utvecklas hos oss i Småland. Direkt kontakt. Tydlig struktur. Långsiktigt samarbete.
Om Höjdens Mejeri
Höjdens Mejeri började som getmejeri i Småland.
Med tiden fördjupades vårt arbete kring lagring och mognad – den avgörande fasen där smak, struktur och balans formas.
Idag kombinerar vi egen produktion med noggrant utvalda ostar från mejerier som delar vår syn på råvara och hantverk. All ost utvecklas och lagras hos oss.